红烧牛肉面

by yoyoLi(来自微信..) 336 收藏 4257 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
93.2%
蛋白质
27.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<60分钟
较高热量
初中水平

这是我家乡宜宾有名的牛肉面

展开
主料
干辣椒泡水20个
小辣椒8个
生姜切片8片
辅料
3头
4L
展开全部辅料
步骤1 红烧牛肉面的做法大全

牛腩洗净切块过水

步骤2 红烧牛肉面的做法图解

油三分之二

步骤3 红烧牛肉面的家常做法

准备佐料

步骤4 红烧牛肉面的简单做法

一升的油我放了三分之二,不喜欢太油的可以放一半就好

步骤5 红烧牛肉面怎么吃

花椒一把,炸香了放豆瓣酱继续炒几分钟油炒红了就可以放蒜,八角,山奈,全部辣椒,炒一会儿香了就下牛肉

步骤6 红烧牛肉面怎么做

炒牛肉几分钟,爆香以后下大葱,老抽一勺,生抽两勺,再炒两分钟

步骤7 红烧牛肉面怎么炒

然后放进高压锅加两倍的水,关上锅盖,响了以后20分钟就可以了

步骤8 红烧牛肉面怎么煮

把面煮熟,刚刚熟就捞起来,不能太软了

步骤9 红烧牛肉面怎么炖

加刚刚煲好的牛肉汤和肉,加香菜,喜欢吃醋的加点更好吃,盐味不够的话就加盐

成品图
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