牛肉切块备用
土豆去皮切块
锅内加油,放姜,蒜爆香
倒入牛肉炒,加适量的料酒
待牛肉变色后,倒入土豆块
加入适量的生抽,盐
炒至土豆上色
倒入适量的水,没至土豆块上面。大火煮沸后,中火煮上30分钟。待汤汁干了,加适量的味精,可装盆