红烧排骨

by 我煮泡面最拿手 501 收藏 3586 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
18.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

老公很爱吃的一道菜,香料入味,骨肉都香。

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主料2人份
辅料
适量
3-5瓣
茴香适量
啤酒适量
白糖适量
辣椒(红,尖,干)适量(依个人口味)
花椒适量
展开全部辅料
步骤1 红烧排骨的做法大全

小排洗干净,并用厨房纸吸干水分

步骤2 红烧排骨的做法图解

葱、蒜、辣椒、茴香等准备好(依个人口味适量)

步骤3 红烧排骨的家常做法

炒锅烧热后放油,用油把锅底来回抹一下(为了防止后面排骨直接沾到锅底)

步骤4 红烧排骨的简单做法

油烧热后直接将排骨入锅翻炒

步骤5 红烧排骨怎么吃

不停翻炒直到排骨都变色

步骤6 红烧排骨怎么做

加入蒜、花椒、辣椒,炒香

步骤7 红烧排骨怎么炒

倒入啤酒,即将淹没排骨即可(由于经验不足,这次我放的有点少了),然后开大火,盖上锅盖,待锅内烧开又热气冒出时,改小火,炖约10-15分钟后,开大火收汁

步骤8 红烧排骨怎么煮

收汁时加入葱、白糖、盐、鸡精等调味料即可。翻炒均匀后即可出锅,大功告成

成品图
烹饪技巧

可以根据个人喜好放酱油加色

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