搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
红烧排骨面的做法

红烧排骨面

by 居然

今天早早的就把排骨先烧好,然后然后等到快到饿点的时候立马做面条,开水一烫,等几分钟就有的吃啦。

展开

红烧排骨面营养建议

红烧排骨面的食材2人份

展开

红烧排骨面的做法

1

锅里放入2匙植物油,放入冰糖喜欢甜的可以多放点糖,烧出来的排骨颜色会更油亮哦,不过糖太多又不利于健康,所以大家酌情放吧)

2

等到冰糖融化,变成淡淡焦黄色的时候倒入洗干净沥干水的猪小排

3 红烧排骨面菜谱图解

炒至排骨变得黄灿灿的,最有有一点点微微焦黄色

4 红烧排骨面菜谱图解

倒入一匙江米酒,炒香, 放入姜片、甘草,干辣椒和香叶略炒一下,倒入生抽

5

炒香后倒入开水,至排骨面,烧开以后倒入小瓦煲小火烧40分钟至1小时

6 红烧排骨面菜谱图解

然后转回炒锅,加入泡发的干黄花菜,调入少许盐,中火收汁即可,不要收的太干,留一部分汁做面条浇汁

7 红烧排骨面菜谱图解

排骨还有15分钟左右就烧好的时候,面粉和水倒入全自动面条机,制作宽扁面

8

面条差不多做好时候取深锅烧开水,等面条一好,倒入开水中煮熟

9

把面条夹入碗中,汆几根小白菜,面汤调入少许盐舀入面条中(因为面汤本身有营养,还有排骨汁做浇汁,而且夏天吃的汤底清淡,我就不另外做汤底了)

10 红烧排骨面菜谱图解

放入小白菜,舀入烧好的排骨,一碗热腾腾香喷喷的红烧排骨面就做好啦

成品图

红烧排骨面的做法热门榜全部做法榜单

面粉的做法热门榜全部做法榜单

猪大排的做法热门榜全部做法榜单