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红烧排骨面

by Jackey猫 605 收藏 35417 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14%
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

想吃肉肉,又想吃面条,最好的办法就是把它们结合在一起,面条机卖力地把面条刷刷刷地制出来,就等着浇上那浓香清甜的肉汤和那烧的刚刚好的排骨,一碗面里全都齐了,亲们,一起来品尝一下吧

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主料2人份
辅料
白萝卜 500克
香菜30克
蒜苗30克
15克
大蒜20克
15克
八角2个
桂皮少许
香叶3克
豆蔻5克
干辣椒10克
适量
冰糖20克
1茶匙
1茶匙
生抽1汤匙
老抽1茶匙
米酒1汤匙
和面用清水140毫升
展开全部辅料
步骤1 红烧排骨面的做法大全

锅内放油与冰糖,小火炒糖色至褐色,下排骨煸炒至上色,后沿锅边蘸米酒增香去腥

步骤2 红烧排骨面的做法图解

然后把葱姜蒜,干辣椒,八角,桂皮,香叶,豆蔻入锅炒香

步骤3 红烧排骨面的家常做法

跟着沏入多一些的开水,大火烧滚后,转中小火烧制30分钟

步骤4 红烧排骨面的简单做法

把锅内所有的食材均捞出来,下白萝卜片入锅,煮熟

步骤5 红烧排骨面怎么吃

此时面条机也把面条压制出来备用

步骤6 红烧排骨面怎么做

捞出的排骨,去除多余的配料,大火收汁

步骤7 红烧排骨面怎么炒

煮好的肉汤,放香菜与蒜苗即可

步骤8 红烧排骨面怎么煮

面条入锅煮熟后,即可盛碗,加入肉汤与排骨,即可享用

成品图
烹饪技巧

肉汤可以根据自己的喜好适当调整
蒜苗,香菜起到提味的作用不要省略

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