红烧茄子

by 小北大的麻麻 4848 收藏 21124 浏览
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

下饭神器红烧茄子,说说你能吃几碗米饭,我有我的工作范

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主料2人份
青红椒适量
辅料
淀粉适量
干辣椒适量
适量
适量
豆瓣酱适量
料酒1小碗
酱油1小碗
1勺
1勺
鸡精适量
展开全部辅料
步骤1 红烧茄子的做法大全

如图准备食材

步骤2 红烧茄子的做法图解

茄子滚刀切块,裹上淀粉,油温6成热下油锅炸至金黄捞出

步骤3 红烧茄子的家常做法

锅中留油,倒入肉末炒至变色,加入干辣椒段、葱姜爆香

步骤4 红烧茄子的简单做法

加入豆瓣酱炒出红油,倒入炸好的茄子,1小碗料酒、海鲜酱油,1勺盐、1勺糖、少量鸡精,翻炒均匀

步骤5 红烧茄子怎么吃

放入青红椒,适量水淀粉,翻炒均匀即可

成品图
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