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红烧肉

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红烧肉,选用肥瘦相间的三层五花肉来做,做好的五花肉,肥瘦相间、香甜软糯,入口即化,非常好吃。

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主料 3人份

五花肉500克

辅料

30克、食用油30克、葱姜适量、老抽适量、适量、八角2个、香叶3片、桂皮2块

红烧肉步骤1 红烧肉的做法大全

五花肉清洗干净,切成1.5cm左右的小块

步骤2 红烧肉的做法图解

开水里焯烫2分钟,洗去浮沫

步骤3 红烧肉的家常做法

锅内倒入适量食用油,烧热后加入白糖,小火炒至锅内起泡,糖变成褐色

步骤4 红烧肉的简单做法

迅速放入肉块,翻炒均匀,使每块肉都均匀的裹上糖色

步骤5 红烧肉怎么吃

加入葱姜、适量老抽、盐

步骤6 红烧肉怎么做

加入八角、桂皮、香叶等香料

步骤7 红烧肉怎么炒

加入适量水,没过肉块。大火烧开,小火慢炖约40分钟

步骤8 红烧肉怎么煮

用筷子可以轻松扎透肉块时,大火收汁至汤液浓稠即可

红烧肉成品图
原创菜谱创建时间:2017-03-06 14:50:41
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