红烧肉(电饭煲)

by 水怜忧 6 收藏 3765 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
98.1%
蛋白质
12.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
新手尝试

红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于鲁菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的五层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。 红烧肉是中华的一道经典名菜,口感肥而不腻、软糯香甜,是老少皆宜的美食。同时,红烧肉还富含胶原蛋白,是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。当然,红烧肉味数甜,不可多吃,有高血糖和高血脂的患者慎吃。今天介绍的做法应该是最最简单的了,电饭煲一按,就可以等着吃喽。

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主料未知
猪五花500克
辅料
料酒2勺
生抽2勺
蚝油2勺
细砂糖2勺
现磨胡椒粉少许
酱香汁50克
4片
花雕酒2勺
展开全部辅料
步骤1 红烧肉(电饭煲)的做法大全

首先把五花肉洗净用冷水浸泡半小时,洗净后用厨房纸搽干水分,再用牙签扎满五花肉全身

步骤2 红烧肉(电饭煲)的做法图解

接着把五花肉切成3、4公分的大块

步骤3 红烧肉(电饭煲)的家常做法

把切好的五花肉装入密实袋,加入料酒、蚝油、生抽、细砂糖、现磨胡椒粉

步骤4 红烧肉(电饭煲)的简单做法

挤出空气,封口,揉捏均匀,放入冰箱冷藏腌渍隔夜

步骤5 红烧肉(电饭煲)怎么吃

隔天,把腌渍好的五花肉倒入电饭煲的内胆

步骤6 红烧肉(电饭煲)怎么做

淋上酱香汁、花雕酒,放入姜片

步骤7 红烧肉(电饭煲)怎么炒

盖上盖子,选择米饭功能即可

步骤8 红烧肉(电饭煲)怎么煮

程序结束后,稍微焖个三五分钟,我们的红烧肉就可以装盘喽

成品图
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