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红烧肉炖油豆角

by 冬至2467 1140 收藏 12109 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
6.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

油豆角,是我国东北地区(黑龙江、吉林为主)特有的一种优质菜豆品种, 一道非常下饭的东北菜,五花肉香味扑鼻,豆角充分吸收了肉汁的味道,非常的好吃,下饭

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主料未知
辅料
植物油适量
10克
食盐6克
10克
料酒1汤匙
2瓣
红烧酱油1汤匙
花椒10粒
白糖1汤匙
大料2个
展开全部辅料
步骤1 红烧肉炖油豆角的做法大全

豆角择去两端,洗净,掰成段

步骤2 红烧肉炖油豆角的做法图解

五花肉切2厘米左右的段

步骤3 红烧肉炖油豆角的家常做法

锅加水,五花肉冷水下入,烧开,焯透五花肉,打去浮沫,捞出沥干净水

步骤4 红烧肉炖油豆角的简单做法

锅加油烧热,下入白糖中小火炒制糖色,下入五花肉翻炒至上色,加入葱姜蒜,花椒大料翻炒,在淋入料酒,酱油

步骤5 红烧肉炖油豆角怎么吃

加入开水,大火烧开,该小火

步骤6 红烧肉炖油豆角怎么做

盖上锅盖,炖制40-50分钟,盛出待用

步骤7 红烧肉炖油豆角怎么炒

锅加油烧热,下入油豆角翻炒至颜色变深绿,变软

步骤8 红烧肉炖油豆角怎么煮

下入五花肉和汤汁,加入盐,炖至豆角熟透,即可盛出

成品图
烹饪技巧

豆角要加热至熟透,否则会中毒

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