东北的大炖菜,超级下饭,蔬菜可以随意选择,营养丰富,味道鲜美,喜欢的看看:
准备红烧肉罐头
准备各种蔬菜,切好备用
锅里加底油,葱姜蒜炝锅
下芸豆煸软
加土豆翻炒
翻炒到土豆变色
加老汤(或者清水),加花椒,八角和香叶,盖锅盖炖
芸豆六成熟的时候,加茄子炖,盖锅盖
茄子炖稍微软的时候,加罐头
加黄瓜和圣女果,盖锅盖,全炖熟,关火加鸡精
装碗中
平时烀肉的汤,建议装保鲜盒中冷冻,炖菜的时候特香