红烧肉末茄子

by 橙子小厨 0 收藏 2648 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
38.7%
蛋白质
5.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

红烧肉末茄子,茄子这样做,真的非常好吃下饭。

展开
主料2人份
辅料
8克
3克
鸡精2克
蚝油1勺
老抽1勺
生抽1勺
适量
适量
适量
豆瓣酱1勺
展开全部辅料
步骤1 红烧肉末茄子的做法大全

长茄子洗净滚刀切块,加盐抓匀腌制10分钟

步骤2 红烧肉末茄子的做法图解

猪肉放绞肉机绞成肉馅

步骤3 红烧肉末茄子的家常做法

制备碗汁:糖3克、鸡精2克、蚝油1勺、老抽1勺、生抽1勺、凉白开,搅拌均匀备用

步骤4 红烧肉末茄子的简单做法

茄子挤出多余的水分,表面均匀粘上淀粉,放入热油中炸至边边卷起,捞出沥干油

步骤5 红烧肉末茄子怎么吃

留底油,下肉末,炒至变色,加入葱姜蒜,一勺豆瓣酱炒出红油

步骤6 红烧肉末茄子怎么做

倒入调好的碗汁,加入茄子、青红椒,翻炒均匀,淋入少量水淀粉勾薄芡再翻炒一下即可

成品图
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