红烧土豆

by Jackey猫 4 收藏 92694 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.9%
蛋白质
3.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

最简单的做法,最地道的酱香口味,搭配最常见的土豆,给你带来不一样的感觉,烧土豆是一道味道很好的家常菜。因为土豆营养价值很高,而土豆浸透了浓郁的酱香,更加入味,绵绵糯糯的非常好吃。

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主料2人份
辅料
花生油30克
食盐1/2茶匙
白糖1/2茶匙
豆瓣酱1汤匙
生抽少许
青红椒150克
蒜子10克
展开全部辅料
步骤1 红烧土豆的做法大全

土豆削皮,洗净

步骤2 红烧土豆的做法图解

切成滚刀块

步骤3 红烧土豆的家常做法

青红椒与蒜子切滚刀块备用

步骤4 红烧土豆的简单做法

锅内放入食用油,油温达三成时,放入土豆块炸制

步骤5 红烧土豆怎么吃

炸至成熟,金黄,盛出沥干油备用

步骤6 红烧土豆怎么做

锅内留底油,放入豆瓣酱煸香

步骤7 红烧土豆怎么炒

接着把蒜粒放入煸出香味

步骤8 红烧土豆怎么煮

接着放入适量的清水

步骤9 红烧土豆怎么炖

加入适量的糖提味,再放入少许的味极鲜提鲜增色

步骤10 红烧土豆怎么煸

然后把土豆块放入锅内

步骤11 红烧土豆怎样煸

接着放入青红椒一起烧制,当锅内的食材吸收了酱汁后,放入少许的生粉水勾个芡

步骤12 红烧土豆怎样做

翻炒均匀,即可

成品图
烹饪技巧

  炸土豆块的时候,油温不能太高,慢火慢炸,这样才能炸的透,炸的香

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