当大洋芋遇见的不是小米咋,而是红烧肉,留下的就不仅仅是欢笑,还有那每一口的味觉冲击和食欲的满足!
将土豆去皮洗净切块,冷锅冷油下锅炒至表面金黄,盛出备用。
将五花肉切2公分左右的方块,放入锅中炒至表面变黄,盛出备用。
将红糖切碎,放入油中炒成糖稀,姜拍散加入。
再将土豆和五花肉放入,加八角、老抽和盐,加水焖煮至熟烂,水焖干。
炒土豆块一定要冷锅冷油下锅