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红烧土豆的做法

红烧土豆

by 幸福187

土豆又称马铃薯、洋芋、山药蛋、土豆的名字很多,而以营养丰富获得的美名也很多,如“植物之王”、“第二面包”、“地下苹果”,不过营养学家更愿意把它称为“十全十美的食物”。土豆其营养价值曾经长期被忽视,而如今却成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一

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红烧土豆营养建议

红烧土豆的食材2人份

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红烧土豆的做法

1 红烧土豆菜谱图解

配料

2 红烧土豆菜谱图解

把土豆去皮一切两半,姜蒜切片

3 红烧土豆菜谱图解

锅中油热时加入姜蒜花椒和八角中小火煸出香味

4 红烧土豆菜谱图解

接着加入土豆大火翻炒均匀

5 红烧土豆菜谱图解

加入生抽

6 红烧土豆菜谱图解

加盐入味在加老抽上色

7 红烧土豆菜谱图解

等土豆入味加一碗水大火烧开

8 红烧土豆菜谱图解

加入冰糖融化盖上盖子大火收汁

9 红烧土豆菜谱图解

碗中加入少量的淀粉用水调成薄芡

10 红烧土豆菜谱图解

等汤汁浓郁快要收干时

11 红烧土豆菜谱图解

加入薄芡烧开

12 红烧土豆菜谱图解

关火撒上鸡精提鲜味

13 红烧土豆菜谱图解

在淋上芝麻油提香

14 红烧土豆菜谱图解

勾了薄芡的红烧土豆色泽亮丽,看着就让人食指大动哟!

成品图

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