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红烧土豆鹌鹑蛋

by 美女天天 280 收藏 21072 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.8%
蛋白质
10.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

土豆营养丰富,虽说外表不好看,但是多吃可以控制体重,还能抗皱养颜,做个红烧味的,加上鹌鹑蛋一锅烧真的比肉都香

展开
主料3人份
辅料
适量
红辣椒30克
红尖椒2个
绿辣椒30克
3瓣
花椒少许
生抽15克
蚝油10克
展开全部辅料
步骤1 红烧土豆鹌鹑蛋的做法大全

食材备好

步骤2 红烧土豆鹌鹑蛋的做法图解

土豆,青红椒。切块备用

步骤3 红烧土豆鹌鹑蛋的家常做法

小红尖椒,蒜,花椒切好备用

步骤4 红烧土豆鹌鹑蛋的简单做法

土豆下入热油中炸成金黄色捞出

步骤5 红烧土豆鹌鹑蛋怎么吃

锅里留少许底油放入小红尖椒,蒜片,花椒炸香

步骤6 红烧土豆鹌鹑蛋怎么做

把炸成金黄色的花椒,辣椒,蒜片用铲刮出来,这个就不要了

步骤7 红烧土豆鹌鹑蛋怎么炒

煮熟去皮的鹌鹑蛋倒入锅里翻炒1-2分钟

步骤8 红烧土豆鹌鹑蛋怎么煮

放入炸好的土豆块炒匀

步骤9 红烧土豆鹌鹑蛋怎么炖

倒入少许料酒去腥

步骤10 红烧土豆鹌鹑蛋怎么煸

倒入一勺生抽翻炒均匀

步骤11 红烧土豆鹌鹑蛋怎样煸

加入蚝油适量

步骤12 红烧土豆鹌鹑蛋怎样做

加入热水没过食材

步骤13 红烧土豆鹌鹑蛋怎样炒

土豆稍软加入青红椒适量盐翻炒均匀入味即可出锅

步骤14 红烧土豆鹌鹑蛋怎样煮

装盘美味即成

成品图
烹饪技巧

青红椒事先焯水可以缩短烹饪时间
小红尖椒比较辣,不喜欢吃的可以不放

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