红烧兔肉

by Oo妸亾ルoO 6 收藏 3126 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.4%
蛋白质
16.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
新手尝试

小时候吃过爸爸做的这个兔肉,今天在超市看见有速冻的就买了半只。不过味道比新鲜的差了点。整体感觉还是不错的(*^__^*)

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主料2人份
辅料
适量
花椒适量
桂皮一小块
适量
白酒一茶匙
老抽一茶匙
八角3朵
适量
展开全部辅料
步骤1 红烧兔肉的做法大全

步骤一:买来的速冻兔肉放水里解冻,切成小块,红辣椒、绿辣椒切片,姜切片,蒜拍碎,装盘待用

步骤2 红烧兔肉的做法图解

步骤二:烧开一锅水,把切好的兔肉放锅里焯一下,捞起用温水冲洗干净

步骤3 红烧兔肉的家常做法

步骤三:锅中放入适量食用油,等到七成热的时候放入花椒、红辣椒、八角,煸炒出香味之后再放入姜、继续煸炒出香味之后倒入兔肉

步骤4 红烧兔肉的简单做法

步骤四:煸炒兔肉的痛同时放入食盐、倒入少许白酒,老抽

步骤5 红烧兔肉怎么吃

步骤五:锅内倒入清水(一次加完,不要淹过兔肉)放入桂皮

步骤6 红烧兔肉怎么做

步骤六:等到烧到水干肉烂时,放入红辣椒,绿辣椒煸炒一会就可以装盘了

步骤7 红烧兔肉怎么炒

新鲜兔肉做出来的肉质要更加鲜嫩。速冻兔肉的口感就要稍差点

成品图
烹饪技巧

兔肉不要切太大快,不然不容易入味

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