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红烧武昌鱼

by _爱美食的未央 546 收藏 44162 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
51.1%
蛋白质
13.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

红烧武昌鱼味道异常鲜美,色泽金黄,肉质细糯,配以葱姜盐等铺料制作而成。味道鲜美,老少皆宜......

展开
主料5人份
辅料
大葱 15克
生姜10克
红辣椒10克
木耳10克
蚝油1汤匙
3克
白糖3克
陈醋5克
植物油50克
料酒1汤匙
展开全部辅料
步骤1 红烧武昌鱼的做法大全

武昌鱼洗净控水,倒料酒盐末姜葱腌制20分钟

步骤2 红烧武昌鱼的做法图解

锅置火上,热锅凉油煎至两面金黄即可

步骤3 红烧武昌鱼的家常做法

锅置于火上,倒入植物油,爆香姜葱红辣椒。少许白糖 陈醋去腥味。放入盐和生抽蚝油。少许开水。再来点番茄汁颜色好看。把煎好的鱼放入汤汁中煎炖10分钟

步骤4 红烧武昌鱼的简单做法

待汤汁收为合适时就可以了

成品图
烹饪技巧

鱼香泗溢,鱼肉鲜嫩,细腻无刺,原汁原味,炖鱼一定少不了一点白糖和陈醋。这样出来的鱼肉没有一点腥味和异味。味道绝对鲜美....

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