红烧武昌鱼

by 麋小鹿233 4 收藏 3806 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35%
蛋白质
16.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初级入门

红烧武昌鱼

展开
主料2人份
辅料
大蒜头3个
姜丝20克
1勺
色拉油3大勺
老抽1勺
料酒几滴
鸡精1小勺
青蒜1颗
展开全部辅料
步骤1 红烧武昌鱼的做法大全

将鱼洗净,划几刀在鱼身方便入味,将盐抹在鱼身上,料酒适量去腥,腌制至少20分钟(我怕腥味所以腌制了35分钟左右)

步骤2 红烧武昌鱼的做法图解

准备姜丝、大蒜、青蒜,洗净切好备用(喜欢吃辣的朋友可以适量加辣椒会更香)

步骤3 红烧武昌鱼的家常做法

腌制好的鱼用厨房纸巾将多余的水洗干净,热锅倒油,将鱼煎至两面金黄捞出

步骤4 红烧武昌鱼的简单做法

煎制两面金黄捞出控油(用中火煎)

步骤5 红烧武昌鱼怎么吃

将备好的姜丝、大蒜、青蒜,在热锅下爆香

步骤6 红烧武昌鱼怎么做

倒入酱油、老抽、适量水、鸡精和小半勺白糖调成汁

步骤7 红烧武昌鱼怎么炒

将鱼下锅与汤汁一起煮,大火烧开收汁

步骤8 红烧武昌鱼怎么煮

收汁装盘,出锅

成品图
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