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红烧武昌鱼

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自己很爱吃的一道菜,这道菜其实有两种做法,一种是鱼皮炸过吃起来脆脆的,另一种是鱼肉味道很浓。今天先说说第二种做法吧!

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主料 2人份

武昌鱼1条

辅料

青椒少许、少许、少许、适量、酱油适量、小葱少许

红烧武昌鱼步骤1 红烧武昌鱼的做法大全

把鱼刮刀,撒盐、料酒腌制半小时备用

步骤2 红烧武昌鱼的做法图解

切好青椒、蒜、姜丝备用

步骤3 红烧武昌鱼的家常做法

油烧热后放入之前腌制好的鱼两面煎,煎到金黄色后关火乘出

步骤4 红烧武昌鱼的简单做法

把准备好的辅料倒入锅中翻炒

步骤5 红烧武昌鱼怎么吃

炒好后把鱼倒入锅中加水,加入适量盐、酱油、鸡精,水开后小火闷

红烧武昌鱼成品图
烹饪技巧

煎的时候要小火煎,一定要注意不要把鱼皮煎烂了!

原创菜谱创建时间:2016-12-19 14:38:59
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