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红烧武昌鱼的做法

红烧武昌鱼

by Alice爱丽丝晓旭

好久没有上传菜谱有木有想我。最近从超市买了新鲜的武昌鱼,特大显身手,妥妥的好吃,没有盘子,要不更好看呢。

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红烧武昌鱼营养建议

红烧武昌鱼的食材2人份

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红烧武昌鱼的做法

1 红烧武昌鱼菜谱图解

武昌鱼处理后洗净,划十字花,更好入味

2 红烧武昌鱼菜谱图解

葱姜蒜切多一点,准备好豆瓣酱

3 红烧武昌鱼菜谱图解

锅中热油,煎鱼,双面煎,至金黄色为宜

4 红烧武昌鱼菜谱图解

红烧汤汁,老抽,料酒适量,陈醋一点点,加入白砂糖,十三香,鸡精,搅拌均匀。口重的可以再加一点食盐

5 红烧武昌鱼菜谱图解

煎鱼两面后,加入葱姜蒜爆香

6 红烧武昌鱼菜谱图解

锅中倒入事先准备好的汤汁,煮一会儿,加入淀粉使得汤汁浓稠。中火慢慢炖,收大部分汤汁即可

成品图

红烧武昌鱼的烹饪技巧

香喷喷的红烧武昌完成,真心好吃呀。棒棒哒!

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