红烧武昌鱼

by 杰米4290598 7 收藏 3616 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.9%
蛋白质
16.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<10分钟
较低热量
新手尝试

很喜欢吃鱼,美味又营养,又不会长肉,爱吃的MM也不用担心增肥啦。

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主料2人份
辅料
大蒜头3个
姜丝20克
小葱2根
1勺
色拉油3大勺
老抽1勺
料酒几滴
鸡精1小勺
展开全部辅料
步骤1 红烧武昌鱼的做法大全

切姜丝,大蒜末,葱花备用

步骤2 红烧武昌鱼的做法图解

将武昌鱼洗净,鱼身两边斜划几刀,两侧均匀抹盐,备用

步骤3 红烧武昌鱼的家常做法

将油锅烧热,下入姜丝、蒜末爆香,将鱼放入锅内煎好

步骤4 红烧武昌鱼的简单做法

煎好后,再调入老抽上色,撒上葱花、蒜末,倒适量的水煮一下,收汤

步骤5 红烧武昌鱼怎么吃

汤汁收好后,撒入一小勺鸡精,出锅装盘

成品图
烹饪技巧

鱼身两边都抹了盐,煎煮的时候不用再加盐
这样煎,鱼肉很嫩,撒上蒜,更美味,也可以加些花椒,看个人喜好,吃起来都很不错

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