步骤1
准备好的食材
步骤2
把杏鲍菇切去头尾一份三段，姜切丝葱切段八角掰开
步骤3
再把杏鲍菇切成0.7公分厚的片
步骤4
表面用刀划成十字刀
步骤5
取一个小盆里边加生抽 老抽 耗油 白糖 盐和适量的水混合成料汁备用
步骤6
把切好的杏鲍菇浸泡在料汁里腌制十分钟入味
步骤7
腌制好的杏鲍菇控出料汁
步骤8
锅中油热时加入杏鲍菇中火煎炒
步骤9
炒之杏鲍菇出水分，加入姜葱和八角煸出香味儿
步骤10
这时把刚才控出的料汁加入开大火收汁
步骤11
等到锅中料汁充分的备杏鲍菇吸收完之后关火盛出
步骤12
装盘整理一下即可，无奈屋子里灯光太暗拍出来的成品图不是太理想，好在味道还是不错滴！
成品图
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