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红烧杏鲍菇

by 幸福187 266 收藏 7981 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.3%
蛋白质
2.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
鱼香味
<15分钟
较低热量
初级入门

杏鲍菇味道鲜美,益气和胃,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,有很好的健脾开胃的作用,对于食欲不振的人来说,是不可多得的开胃食品。同时,对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。 这道杏鲍菇先采用了腌制入味后煎炒的方法,腌制的杏鲍菇吸收了料汁的味道,吃起来鲜美可口。

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主料2人份
辅料
适量
生抽两汤勺
耗油一汤勺
老抽一汤勺
白糖一汤勺
2克
姜葱各10克
展开全部辅料
步骤1 红烧杏鲍菇的做法大全

准备好的食材

步骤2 红烧杏鲍菇的做法图解

把杏鲍菇切去头尾一份三段,姜切丝葱切段八角掰开

步骤3 红烧杏鲍菇的家常做法

再把杏鲍菇切成0.7公分厚的片

步骤4 红烧杏鲍菇的简单做法

表面用刀划成十字刀

步骤5 红烧杏鲍菇怎么吃

取一个小盆里边加生抽 老抽 耗油 白糖 盐和适量的水混合成料汁备用

步骤6 红烧杏鲍菇怎么做

把切好的杏鲍菇浸泡在料汁里腌制十分钟入味

步骤7 红烧杏鲍菇怎么炒

腌制好的杏鲍菇控出料汁

步骤8 红烧杏鲍菇怎么煮

锅中油热时加入杏鲍菇中火煎炒

步骤9 红烧杏鲍菇怎么炖

炒之杏鲍菇出水分,加入姜葱和八角煸出香味儿

步骤10 红烧杏鲍菇怎么煸

这时把刚才控出的料汁加入开大火收汁

步骤11 红烧杏鲍菇怎样煸

等到锅中料汁充分的备杏鲍菇吸收完之后关火盛出

步骤12 红烧杏鲍菇怎样做

装盘整理一下即可,无奈屋子里灯光太暗拍出来的成品图不是太理想,好在味道还是不错滴!

成品图

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