准备好的食材
把杏鲍菇切去头尾一份三段,姜切丝葱切段八角掰开
再把杏鲍菇切成0.7公分厚的片
表面用刀划成十字刀
取一个小盆里边加生抽 老抽 耗油 白糖 盐和适量的水混合成料汁备用
把切好的杏鲍菇浸泡在料汁里腌制十分钟入味
腌制好的杏鲍菇控出料汁
锅中油热时加入杏鲍菇中火煎炒
炒之杏鲍菇出水分,加入姜葱和八角煸出香味儿
这时把刚才控出的料汁加入开大火收汁
等到锅中料汁充分的备杏鲍菇吸收完之后关火盛出
装盘整理一下即可,无奈屋子里灯光太暗拍出来的成品图不是太理想,好在味道还是不错滴!