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红烧杏鲍菇的做法

红烧杏鲍菇

by 西马栀子

红烧杏鲍菇是一道健康的美味,老少皆宜,非常适合减肥人士,虽说是素菜通过红烧也能吃出肉的滋味,口感极佳。杏鲍菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。

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红烧杏鲍菇营养建议

红烧杏鲍菇的食材2人份

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红烧杏鲍菇的做法

1

准备好杏鲍菇

2 红烧杏鲍菇菜谱图解

葱切段,姜切片

3

将杏鲍菇洗净后切成滚刀块

4 红烧杏鲍菇菜谱图解

锅中注入植物油,下入八角炒香

5

下入杏鲍菇煸炒均匀

6 红烧杏鲍菇菜谱图解

转小火,煸炒至杏鲍菇微黄,水分减少

7

加入酱油、白糖继续煸炒均匀

8 红烧杏鲍菇菜谱图解

加入热水,没过杏鲍菇

9

烧开后加入盐和葱姜

10 红烧杏鲍菇菜谱图解

焖至汤汁浓缩加入鸡精调味即可

成品图

红烧杏鲍菇的烹饪技巧

杏鲍菇要先煸出水分再进行烧制

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