红烧羊排

by 柔蓝水晶 10 收藏 22976 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36.9%
蛋白质
29.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

羊排含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素C含量,其含量较猪肉牛肉高。但不是所有的人群都适合食用羊排,发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用。肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

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主料2人份
辅料
5克
5克
5克
老抽3克
料酒15克
5克
冰糖 3克
花椒 1克
大料1克
3克
展开全部辅料
步骤1 红烧羊排的做法大全

羊排冷水下锅,放入姜片与大料,煮至水开。 捞出备用

步骤2 红烧羊排的做法图解

锅里倒入油,放入冰糖、花椒、大料、葱、姜、蒜

步骤3 红烧羊排的家常做法

翻炒至冰糖融化后,放入羊排

步骤4 红烧羊排的简单做法

加入料酒、老抽、盐

步骤5 红烧羊排怎么吃

将羊排移入电饭煲内胆中,加适量水

步骤6 红烧羊排怎么做

选择炖煮功能,炖至1小时——2小时

成品图
烹饪技巧

1.大料就是八角,超市有卖
2.可以用普通锅炖,也可以用压力锅。用电饭煲炖煮,可尝尝肉质是否软烂,没烂就继续再炖会
3.最后要大火收下汁,味道才更好

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