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红烧羊排

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羊肉是我家的最爱,无论怎么做都爱吃,不过我最爱吃的还是红烧,清炖的其次,今天做了个红烧羊排好好解了馋,真的很下饭,好吃到...

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主料 2人份

羊排500克

辅料

食盐1/2茶匙、生抽1汤匙、红烧酱油1茶匙、大葱1/2根、香叶6片、白糖2茶匙、黄酒1汤匙、玉米油1汤匙、4片、5瓣、八角2个、适量

红烧羊排步骤1 红烧羊排的做法大全

首先将羊排泡冷水里解冻

步骤2 红烧羊排的做法图解

然后洗干净以后放冷水里加热

步骤3 红烧羊排的家常做法

水开以后煮2分钟捞出来用热水清洗掉羊排上的杂质控干水分备用

步骤4 红烧羊排的简单做法

准备好葱姜蒜大料和香叶

步骤5 红烧羊排怎么吃

炒锅加玉米油和糖炒糖色

步骤6 红烧羊排怎么做

看到糖色变成棕红色了下入控干水分的羊排翻炒

步骤7 红烧羊排怎么炒

看到羊排都变色了就下入所有作料

步骤8 红烧羊排怎么煮

再加入适量黄酒

步骤9 红烧羊排怎么炖

加入适量生抽

步骤10 红烧羊排怎么煸

再加入适量红烧酱油翻炒一会儿

步骤11 红烧羊排怎样煸

然后加入一小盆开水,待水开后盖盖子焖50分钟

步骤12 红烧羊排怎样做

加入适量盐盖盖子继续焖10分钟

步骤13 红烧羊排怎样炒

然后打开盖子开始收汁,看到汤汁不多了就可以出锅开吃喽

红烧羊排成品图
烹饪技巧

  烹饪的时间要根据自家买的羊排的大小老嫩再斟酌一下

原创菜谱创建时间:2014-08-17 19:06:32
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