步骤1
胡萝卜50g切滚刀块，羊肉200g切片
步骤2
起锅放入水1L，羊肉冷水入锅，焯水去腥去血沫
步骤3
起锅放入食用油5ml，放入花椒1g，香叶1片、葱段2g、姜片3g、蒜瓣5g，
步骤4
放入羊肉、白砂糖5g翻炒均匀
步骤5
出锅完成加入生抽3g继续翻炒，加水100ml，倒入胡萝卜，盐2g翻炒
成品图
烹饪技巧
无
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