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红烧羊肉萝卜汤

by 半夏微凉5019 595 收藏 13755 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.6%
蛋白质
15.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
豆瓣味
<60分钟
较低热量
初中水平

快到冬天了 吃点羊肉汤补补。

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主料
羊腿肉500克
辅料
八角三个
料酒两勺
老抽一勺
两勺
豆瓣酱两勺
火锅底料1/4包
蒜瓣5颗
生姜7片
花椒一勺
干辣椒三颗
香菜一颗
胡椒粉半勺
展开全部辅料
步骤1 红烧羊肉萝卜汤的做法大全

买回来的羊腿肉洗干净备用

步骤2 红烧羊肉萝卜汤的做法图解

烧开水时放入两勺料酒和姜片

步骤3 红烧羊肉萝卜汤的家常做法

水开后放入羊腿肉焯水,水开后起锅

步骤4 红烧羊肉萝卜汤的简单做法

焯过水的羊腿肉用凉水冲洗两次

步骤5 红烧羊肉萝卜汤怎么吃

备好火锅底料1/4包,豆瓣酱两勺,蒜瓣五颗,生姜五片,干辣椒四颗,八角,干花椒

步骤6 红烧羊肉萝卜汤怎么做

油锅烧至七分热

步骤7 红烧羊肉萝卜汤怎么炒

放入姜蒜爆香

步骤8 红烧羊肉萝卜汤怎么煮

再中火放入火锅底料和干辣椒,干花椒,八角,火锅底料抄化后放入准备好的羊腿肉

步骤9 红烧羊肉萝卜汤怎么炖

放入盐,老抽(一勺),翻炒两分钟左右(大火)

步骤10 红烧羊肉萝卜汤怎么煸

放入开水,大火煮五分钟后再换小火炖半个小时放入萝卜

步骤11 红烧羊肉萝卜汤怎样煸

白萝卜去皮洗净

步骤12 红烧羊肉萝卜汤怎样做

切成滚刀

步骤13 红烧羊肉萝卜汤怎样炒

白萝卜下锅大火烧开,再换小火炖十分钟左右就可以出锅,出锅当上香菜就好

成品图
烹饪技巧

1 香菜和干花椒都是去羊山味的

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