红烧羊肉最简单的做法,保证一点膻味也没有

by 豆妈maomao 0 收藏 38853 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
28.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<60分钟
较高热量
初中水平

很多人都不喜欢吃羊肉,主要是闻不了羊肉的那股膻味,今天我教大家做个红烧的,就米饭或者拌面都可以,保证一点膻味也没有

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步骤1 红烧羊肉最简单的做法,保证一点膻味也没有的做法大全

羊肉清洗干净,切块后冷水入锅炒水后捞出控水备用

步骤2 红烧羊肉最简单的做法,保证一点膻味也没有的做法图解

空锅里放入白糖,清水,少许食用油炒糖色

步骤3 红烧羊肉最简单的做法,保证一点膻味也没有的家常做法

颜色由白变成焦糖色起沫

步骤4 红烧羊肉最简单的做法,保证一点膻味也没有的简单做法

加入一勺清水调和

步骤5 红烧羊肉最简单的做法,保证一点膻味也没有怎么吃

糖色盛出备用

步骤6 红烧羊肉最简单的做法,保证一点膻味也没有怎么做

准备大料:大葱,茴香,八角,桂皮,香叶,草果,生姜,花椒

步骤7 红烧羊肉最简单的做法,保证一点膻味也没有怎么炒

起锅烧油,倒入羊肉翻炒均匀

步骤8 红烧羊肉最简单的做法,保证一点膻味也没有怎么煮

加入料酒,生抽,老抽调色,翻炒均匀

步骤9 红烧羊肉最简单的做法,保证一点膻味也没有怎么炖

放入准备好的大料,快速翻炒均匀

步骤10 红烧羊肉最简单的做法,保证一点膻味也没有怎么煸

放入事先准备好的糖色,快速翻炒均匀

步骤11 红烧羊肉最简单的做法,保证一点膻味也没有怎样煸

加入开水,末过羊肉,小火焖煮40分钟

步骤12 红烧羊肉最简单的做法,保证一点膻味也没有怎样做

挑出大料弃之

步骤13 红烧羊肉最简单的做法,保证一点膻味也没有怎样炒

加入盐调味,焖煮5分钟后即可食用

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