红烧腌制青鱼
by 陈司令8901 496 收藏 6486 浏览烩
鱼香味
<15分钟
较低热量
中级掌勺
妈妈担心游子吃不到家乡菜
展开
主料3人份
鱼块一小碗
辅料
生姜一小块
蒜苗3根
大豆色拉油三小勺
葱花儿一小勺
酱油5毫升
陈醋5毫升
展开全部辅料
步骤1
腌制的鱼块较咸，用盐水浸泡一个小时
步骤2
大蒜三根，切段。生姜一小段，去皮切片
步骤3
放入油，烧辣，放入鱼块，两分钟后加入酱油和醋，并加一碗水闷三分钟，起锅前，放入大蒜和生姜片闷三十秒。起锅，装盘，撒葱花
成品图
烹饪技巧
能时不时尝到家乡的味道，实属幸福。感谢妈妈
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