红烧鸦片鱼头

by 宛风铃 344 收藏 15116 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.9%
蛋白质
2.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

鸦片鱼头肉质鲜美,有丰富的胶质。我家过段时间就会买过来搭配豆腐一起红烧,方便快捷,是很受欢迎的一款菜。

展开
主料3人份
辅料
3根
1小块
1瓣
料酒1茶勺
1/4茶勺
生抽1茶勺
2平碗
展开全部辅料
步骤1 红烧鸦片鱼头的做法大全

热锅下油,放入葱白、姜和蒜炒出香味

步骤2 红烧鸦片鱼头的做法图解

下鱼头小火煎至鱼头结皮

步骤3 红烧鸦片鱼头的家常做法

翻一面再煎片刻

步骤4 红烧鸦片鱼头的简单做法

倒入料酒、生抽、洒入盐。盖锅盖闷一下

步骤5 红烧鸦片鱼头怎么吃

放入水

步骤6 红烧鸦片鱼头怎么做

玉子豆腐切块,下入锅中

步骤7 红烧鸦片鱼头怎么炒

烧至汤汁较少时,下葱花点缀

成品图
烹饪技巧

下玉子豆腐后就不要用锅铲随意翻转了,因为豆腐易碎
玉子豆腐也可以用南豆腐代替

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