红烧鸭腿

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
17.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较高热量
初中水平

太香了,一滴油也没放,安全,卫生的好食品,分享给朋友。

展开
主料3人份
辅料
冰糖20克
大料2个
葱姜适量
老抽1勺
生抽2勺
花椒适量
山奈2个
黄洒1勺
大粒盐适量
展开全部辅料
步骤1 红烧鸭腿的做法大全

鸭腿洗净控水

步骤2 红烧鸭腿的做法图解

锅烧热,小火煎鸭腿

步骤3 红烧鸭腿的家常做法

两面煎金黄

步骤4 红烧鸭腿的简单做法

拿出来备用

步骤5 红烧鸭腿怎么吃

所有调料备好

步骤6 红烧鸭腿怎么做

用鸭腿煎过的油炒调料,炒出香味

步骤7 红烧鸭腿怎么炒

添入开水,放生抽、老抽调色

步骤8 红烧鸭腿怎么煮

放入鸭腿烧制,大火烧开,小火烧30分钟

步骤9 红烧鸭腿怎么炖

中间翻2遍要让鸭腿上色均匀

步骤10 红烧鸭腿怎么煸

上色均匀后大火收汁出锅

成品图
烹饪技巧

鸭腿煎时不用放油,炒勺必须烧热,如果不是不粘锅就放几滴油,不要放多了。鸭腿本身就出油,烧到15分钟时,再放盐易成熟

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