红烧鱼块

by 斯佳丽 3881 收藏 6438 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.6%
蛋白质
15.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

今天就来做道“红烧鱼块”,这是一道很常见的家常菜,简单的烹饪方法,并不需要复杂的调味料,却能带出食材本身的鲜美。这菜只需简单两步,先将鱼斩成大块,放入锅中一煎一烧即可。 虽然做法挺简单,但成品绝对美味不打折,绝对适合对新手制作。用这鱼汤汁泡饭也是一流,一定能让你多吃上一碗米饭, 下面就来跟着我学学做法吧。

展开
主料3人份
鱼块1盘
辅料
姜末1小碟
生抽1勺
白酒1勺
1勺
水淀粉 适量
油盐适量
展开全部辅料
步骤1 红烧鱼块的做法大全

准备好原材料

步骤2 红烧鱼块的做法图解

鱼块加入适量的盐、姜末和白酒, 拌均匀腌制五分钟

步骤3 红烧鱼块的家常做法

烧热锅, 放入适量的油, 将鱼块放入里面去煎

步骤4 红烧鱼块的简单做法

微微煎至定型后, 将鱼块翻面, 也微微煎黄

步骤5 红烧鱼块怎么吃

加入料酒、生抽和少许水

步骤6 红烧鱼块怎么做

加盖炖煮3分钟

步骤7 红烧鱼块怎么炒

加入适量的糖;8. 加入少许的盐调味

步骤8 红烧鱼块怎么煮

加入少许的盐调味

步骤9 红烧鱼块怎么炖

再加入适量的水淀粉大火收汁即可盛入盘中,表面撒上小葱末

步骤10 红烧鱼块怎么煸

端上桌了

成品图
烹饪技巧

鱼块加入适量的盐和姜片、白酒, 腌制一下即能去腥,又帮助入味; 2. 将鱼块表面微微煎至金黄后再加入生抽等炖煮; 3. 最后加入盐等调味料翻炒均匀后收汁

猜你喜欢

红烧鱼块的做法

更多 >

相关推荐

更多 >