红烧鱼块

by 桃子所 1549 收藏 3835 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
39.4%
蛋白质
15%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
五香味
<30分钟
较低热量
初级入门

红烧鱼块,选用两斤左右的草鱼制作,五香味道浓郁,很是下饭的哦!

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主料3人份
辅料
老抽 10克
料酒15
白糖10克
20克
蒜瓣5瓣
鸡蛋 1个
食盐5克
10克
高度白酒10克
花椒粉4克
陈醋10克
展开全部辅料
步骤1 红烧鱼块的做法大全

选用2斤左右的草鱼一条,取下鱼头,将草鱼剖开

步骤2 红烧鱼块的做法图解

切成3公分左右的鱼段

步骤3 红烧鱼块的家常做法

将鱼段、鱼头放入盆中,放入花椒粉、料酒、高度白酒、食盐、葱姜蒜抓匀后,腌制40分钟

步骤4 红烧鱼块的简单做法

将腌好的鱼段蘸上鸡蛋液

步骤5 红烧鱼块怎么吃

炒锅内油五成热,放入蘸上蛋液的鱼段煎炸至上色后,取出

步骤6 红烧鱼块怎么做

将煎炸好的鱼段再放回炒锅内,放入葱段、姜片、蒜瓣

步骤7 红烧鱼块怎么炒

倒入料酒、老抽、陈醋、白糖,再加入少量的开水,炖煮入味即可

成品图
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