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红烧芋头的做法

红烧芋头

by 小猫咪日子

芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,可提高机体的抵抗力,增强人体免疫功能;为碱性食品,能中和体内酸性物质,调整人体的酸碱平衡,有美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,增进食欲,帮助消化,

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红烧芋头营养建议

红烧芋头的食材2人份

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红烧芋头的做法

1 红烧芋头菜谱图解

所用食材,

2 红烧芋头菜谱图解

芋头提前煮一会,去皮,葱姜蒜辣椒切好备用

3 红烧芋头菜谱图解

锅内放油,油七分热放糖,炒糖色,

4 红烧芋头菜谱图解

倒入芋头,均匀的裹上糖色

5 红烧芋头菜谱图解

放入葱姜蒜辣椒炒出香味,放入五香粉,盐

6 红烧芋头菜谱图解

加入半杯开水,盖盖闷煮,汤汁收到还有一点,出锅

7 红烧芋头菜谱图解

装盘,上面撒点葱花碎

成品图

红烧芋头的烹饪技巧

芋头煮一会好去皮,不煮去皮要带手套,加水的时候多加一些,保证芋头煮熟,

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