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红烧鱼籽

by 明月舞青衣 1878 收藏 53494 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.8%
蛋白质
14.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

一直以来都对鱼籽有一种莫名的喜欢,喜欢咬下去咯吱咯吱、越嚼越香的感觉。很少能在市场买到鲤鱼籽,退而求其次,买到了鲈鱼籽,味道也是一样的。偶尔解馋一下还是可以的, 鱼籽有很高的营养价值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美。鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃。鱼籽的脂肪含量也高哦,所以要适量的吃。

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主料2人份
辅料
适量
1段
姜片适量
蒜头1头
香菜1根
酱油1大勺
鸡粉1/4勺
胡椒粉1/4勺
蚝油1小勺
白糖1/4勺
料酒1勺
展开全部辅料
步骤1 红烧鱼籽的做法大全

鱼籽洗净。葱切小段,蒜切片,香菜洗净切段

步骤2 红烧鱼籽的做法图解

油锅烧热,放入葱姜蒜爆香

步骤3 红烧鱼籽的家常做法

放入鱼籽,料酒,翻炒几下

步骤4 红烧鱼籽的简单做法

鱼籽微微泛白,倒入酱油,翻炒均匀

步骤5 红烧鱼籽怎么吃

倒入适量的清水,大火

步骤6 红烧鱼籽怎么做

煮开后转中火炖煮30分钟

步骤7 红烧鱼籽怎么炒

大火收汁,放入香菜,调味,翻炒均匀

成品图
烹饪技巧

别的鱼籽也很好吃哦~

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