红烧鱼籽

by 高兴KX 346 收藏 11108 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36.5%
蛋白质
13.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较高热量
初级入门

鱼籽中含有的丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,以及大量的脑磷脂。这些营养素对人体,尤其是对儿童生长发育尤为重要,也是我们日常膳食中比较容易缺乏的。今天的这道红烧鱼籽,咸香可口,营养丰富。

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主料2人份
辅料
姜片20克
葱段20克
料酒20毫升
生抽15毫升
花椒粉10克
精盐20克
干辣椒10克
豆油30毫升
马铃薯淀粉10克
展开全部辅料
步骤1 红烧鱼籽的做法大全

鱼籽清洗干净,沥干水备用

步骤2 红烧鱼籽的做法图解

辅料:葱段,姜片,干辣椒,生抽,豆油,料酒,花椒粉,精盐,鸡粉,

步骤3 红烧鱼籽的家常做法

锅内加豆油烧热后加入葱姜片,辣椒和花椒粉炒香

步骤4 红烧鱼籽的简单做法

加入鱼籽

步骤5 红烧鱼籽怎么吃

倒入料酒烹去腥味

步骤6 红烧鱼籽怎么做

加入生抽,精盐,加入开水,水量和鱼籽持平,盖上锅盖烧12分钟

步骤7 红烧鱼籽怎么炒

用大火收汁,不要把所有汤汁都收干,要留一点,把鱼籽打出来

步骤8 红烧鱼籽怎么煮

锅内还有一些汤汁,用水淀粉勾芡,然后浇到鱼籽上即可

步骤9 红烧鱼籽怎么炖

红烧鱼籽做好了

成品图
烹饪技巧

这款红烧鱼籽原料很重要,一定要用新鲜的鱼籽,鲫鱼籽口感最好

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