红烧猪皮卷

by 雪峰儿 253 收藏 5865 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.7%
蛋白质
31.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

猪皮确实还不太贵,买了张回家处理一下,和鸡翅一起做成红烧卤煮。说起来卤煮的猪皮卷确实是网红的一道菜肴,被很多人追捧,吃起来软糯鲜香特别的棒。

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主料4人份
翅根6只
辅料
红糖少许
少许
少许
酱油少许
料酒2勺
大料半个
花椒少许
少许
展开全部辅料
步骤1 红烧猪皮卷的做法大全

处理猪皮,把猪皮放到锅里,加入清水,葱,姜,料酒煮开,去掉异味

步骤2 红烧猪皮卷的做法图解

然后把猪皮捞出,把猪皮上的肥肉用刀仔细的刮下来,只留有干净的猪皮

步骤3 红烧猪皮卷的家常做法

把猪皮切成小块,卷起来用线绳捆绑成卷

步骤4 红烧猪皮卷的简单做法

把花椒,大料放入料盒中拧紧,放入压力锅中

步骤5 红烧猪皮卷怎么吃

加入老抽红烧酱油,红糖,葱段,姜片,盐,稍微放上一碗水,电压力锅盖上盖子,选择猪蹄键就可以了

步骤6 红烧猪皮卷怎么做

到时间猪蹄就熟透了,软糯入味,然后出锅收汁即成

步骤7 红烧猪皮卷怎么炒

直接装盘上桌,猪皮卷不发硬,特别的香,鸡翅也是大受欢迎

成品图
烹饪技巧

1,猪皮直接做会有异味,必须先处理一下才能够去掉猪皮的异味
2,猪皮虽然好处多多,但是它含有一定脂肪,也不能吃的过多

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