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红烧猪血

by 飞飞2005 1307 收藏 77178 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.9%
蛋白质
19%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。 猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素,这在其他食品中是难以获得的。猪血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。 猪血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处,可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害。

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主料2人份
辅料
适量
1勺
适量
适量
辣椒酱1勺
鸡精半勺
酱油1勺
适量
展开全部辅料
步骤1 红烧猪血的做法大全

准备好猪血

步骤2 红烧猪血的做法图解

猪血切块

步骤3 红烧猪血的家常做法

锅加水,放入猪血

步骤4 红烧猪血的简单做法

焯水煮一下

步骤5 红烧猪血怎么吃

捞出猪血

步骤6 红烧猪血怎么做

锅热油,下姜蒜炒香

步骤7 红烧猪血怎么炒

加入猪血

步骤8 红烧猪血怎么煮

加酱油

步骤9 红烧猪血怎么炖

加点辣椒酱

步骤10 红烧猪血怎么煸

加盐

步骤11 红烧猪血怎样煸

加鸡精烧入味

步骤12 红烧猪血怎样做

装盘,撒上葱末

成品图
烹饪技巧

猪血焯一下水,吃得更放心
猪血炒韭菜,或加泡椒炒酸辣的味道都很好

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