红薯饼

准备适量的红薯（红薯的用量根据人数和红薯的个头决定），洗干净红薯的表面，剥去外皮，再把红薯切成小方块（不要切的太大，一厘米左右就可以，太大不容易熟）

把切好的红薯块放入碗中，放入面粉，加入清水，把它们搅拌均匀，爱吃甜一些小伙伴可以加一些白糖进去，也可以在最后吃的时候撒一些白糖在上面，最终要使每一块红薯块都能均匀的裹上面糊

锅中倒入适量的食用油，再放入少量的红薯糊，整理一下形状

煎到金黄色的时候，翻面再煎另一面，等到两面都煎成金黄色的时候即可

咱们的红薯饼就做好了，出锅以后可以在上面撒一些白糖上去，也可以直接拿来吃，外脆里糯非常的香甜好吃