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红薯粉皮炒肉

by 杰米1441051213 316 收藏 4705 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.2%
蛋白质
21.3%
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

红薯粉皮炒肉是湖北人最喜欢的一道菜,滑嫩可口,老少皆宜,是我家最常做的一道菜。

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主料
辅料
少许
少许
少许
3瓣
生抽2勺
老抽半勺
淀粉少许
白胡椒粉少许
剁辣椒1-2勺
料酒1勺
展开全部辅料
步骤1 红薯粉皮炒肉的做法大全

将瘦肉清洗干净后切成薄片

步骤2 红薯粉皮炒肉的做法图解

加入白胡椒粉,淀粉,生抽,老抽,加入一勺食用油调匀

步骤3 红薯粉皮炒肉的家常做法

将红薯粉按1:1的比例加入温水,加少许盐,再加入鸡蛋调匀,锅烧热倒入少许食用油,油烧到七八成热时倒如调好的红薯粉液,转动炒锅,将红薯粉液烫成粉皮,凝固后翻面

步骤4 红薯粉皮炒肉的简单做法

将煎好的红薯粉皮切成长约3cm.宽约2cm小块

步骤5 红薯粉皮炒肉怎么吃

锅炒锅内放如适量的食用油,放如姜蒜,剁辣椒爆香

步骤6 红薯粉皮炒肉怎么做

放入腌制好的猪肉快速扒散,烹入一勺料酒

步骤7 红薯粉皮炒肉怎么炒

加入粉皮翻炒,加入少许盐,鸡精,快出锅时撒上葱花

步骤8 红薯粉皮炒肉怎么煮

成品图

烹饪技巧

如果喜欢吃辣的可多放剁辣椒,因剁辣椒是咸的,少加盐或者不加盐

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