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红薯花卷一锅出

by 原味生活•家 493 收藏 4080 浏览
家常味
<60分钟
较高热量
初中水平

红薯又被称为地下的小黄金,营养价值特别高,可是儿子平不吃,为了让儿子吃点红薯,想到用它做面食,这样就不怕他不吃了

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主料
辅料
酵母3克
陈醋1勺
生抽1.5勺
酱油半勺
黄豆酱1勺
适量
土豆1个
香菇4朵
猪瘦肉100克
葱姜适量
八角1个
桂皮1小块
香叶2片
料酒1勺
展开全部辅料
步骤1 红薯花卷一锅出的做法大全

红薯上锅蒸熟,取出后压成泥,晾至常温放入3克酵母粉拌匀,然后放入适量面粉,揉成软硬适中的面团,醒发至两倍大

步骤2 红薯花卷一锅出的做法图解

锅中烧热油,放入肉片炒变色,然后放入葱姜八角,桂皮香叶炒出香味,加料酒生抽陈醋,酱油,黄豆酱炒香

步骤3 红薯花卷一锅出的家常做法

放入豆角炒变色后,加入香菇和土豆,翻炒均匀后加入与豆角持平的清水,大火烧开后转中火炖

步骤4 红薯花卷一锅出的简单做法

饧好的面团揉匀,排气后分成小剂子,然后擀成牛舌状,撒少许盐,再刷一层食用油,然后撒上葱花,对折后做成花朵的样子

步骤5 红薯花卷一锅出怎么吃

做好的花卷放入豆角锅,中火蒸15分钟后转小火五分钟即可出锅

成品图

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