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红薯藜麦能量饼干 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人 143 收藏 12026 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.3%
蛋白质
5.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<60分钟
较低热量
初级入门

亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦! 藜麦作为宝宝的“超级”食材,不仅咀嚼起来有Q弹味香,而且营养非常丰富,还能提高宝宝的免疫力,是辅食的理想食材。 再配上高膳食纤维的红薯做成的这款小饼干,饱腹感极强,超适合用来给宝宝补充能量与活力!

展开
主料未知
三色藜麦45克
辅料
熟黑芝麻15克
白砂糖15克
熟白芝麻15克
展开全部辅料
步骤1 红薯藜麦能量饼干  宝宝辅食食谱的做法大全

参考月龄:18个月以上(食材不过敏) 食材准备: 红薯200g、熟黑芝麻15g、熟白芝麻15g、白砂糖15g、三色藜麦45g 烹饪时间:40分钟 难度分析:初级

步骤2 红薯藜麦能量饼干  宝宝辅食食谱的做法图解

三色藜麦倒入碗中,提前浸泡1小时。 藜麦是符合淀粉高膳食纤维食物,需要较长时间按吸足水分才易变软。藜麦表皮的有一层皂角苷易溶于水,略有些苦,加上是给小宝宝吃的,可以多浸泡一段时间,再稍加搓洗

步骤3 红薯藜麦能量饼干  宝宝辅食食谱的家常做法

红薯洗净去皮,切小块

步骤4 红薯藜麦能量饼干  宝宝辅食食谱的简单做法

装盘放入锅中,大火蒸15分钟至熟透

步骤5 红薯藜麦能量饼干  宝宝辅食食谱怎么吃

红薯捣成泥。 想要更细腻,需要把红薯泥再过筛一遍。我捣的很认真,很细腻,所以我就省略了过筛这一步骤,过筛还是比较累的

步骤6 红薯藜麦能量饼干  宝宝辅食食谱怎么做

泡好三色藜麦倒入锅中,加入适量的水

步骤7 红薯藜麦能量饼干  宝宝辅食食谱怎么炒

水沸腾后,再煮8分钟

步骤8 红薯藜麦能量饼干  宝宝辅食食谱怎么煮

滤干水分备用。 藜麦很容易煮熟,煮熟后的藜麦呈半透明状态,末端有小尾巴

步骤9 红薯藜麦能量饼干  宝宝辅食食谱怎么炖

红薯泥中,加入煮好的三色藜麦,倒入熟白芝麻

步骤10 红薯藜麦能量饼干  宝宝辅食食谱怎么煸

倒入熟黑芝麻,搅拌均匀

步骤11 红薯藜麦能量饼干  宝宝辅食食谱怎样煸

加入白砂糖,继续搅拌均匀

步骤12 红薯藜麦能量饼干  宝宝辅食食谱怎样做

取适量藜麦红薯泥,放在保鲜膜上

步骤13 红薯藜麦能量饼干  宝宝辅食食谱怎样炒

包裹好,保鲜膜两端折起,放入冰箱冷冻2个小时。 如果你家里备有模具,可以做点儿形状的,更好看喽。 没有的话就像我一样,借助小铲子和刮刀整理成长条状,圆柱状都可以,方便简单

步骤14 红薯藜麦能量饼干  宝宝辅食食谱怎样煮

切成0.5cm的薄块, 不要切太厚

步骤15 红薯藜麦能量饼干  宝宝辅食食谱怎样炖

放入铺好硅油纸的烤盘中

步骤16 红薯藜麦能量饼干  宝宝辅食食谱的制作

烤箱调至上下火180度 20分钟。 自己家的烤箱“脾气”妈妈们一定要掌握一下,可以在时间差不多的时候,多观察观察,避免烤糊

步骤17 红薯藜麦能量饼干  宝宝辅食食谱的制作方法

放入预热好的烤箱中层

步骤18 红薯藜麦能量饼干  宝宝辅食食谱的制作大全

饼干烤制过程中

步骤19 红薯藜麦能量饼干  宝宝辅食食谱的做法大全

香喷喷的出炉,放凉就可以吃了啦。 出门给宝宝带着的时候,要密封保存哦。但是作为小零食不要给宝宝吃太多,否则正餐的时候,宝宝可就吃不下饭了

成品图
烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu771

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