红薯奶酪球

by 雪峰儿 332 收藏 1043 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.6%
蛋白质
12.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<10分钟
较低热量
初级入门

赶集8毛钱一斤的地瓜买了一大袋,除了平时煮,做粥等,还经常会给孩子做喜欢的地瓜奶酪球。这款地瓜奶酪球做法很简单,没有任何的添加,原汁原味特别好吃,外表酥脆里面软糯香甜还拉丝,孩子三天两头的就会要吃它。

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主料3人份
马里苏拉奶酪少许
辅料
鸡蛋1个
面包糠少许
展开全部辅料
步骤1 红薯奶酪球的做法大全

把地瓜切片,蒸熟

步骤2 红薯奶酪球的做法图解

把熟透的地瓜压成泥状,加入1勺糯米粉抓匀成团

步骤3 红薯奶酪球的家常做法

马里苏拉奶酪少许备用

步骤4 红薯奶酪球的简单做法

把面团分成大小一致的小剂子,拿一块压扁,放上马里苏拉奶酪丝

步骤5 红薯奶酪球怎么吃

收口,团成圆球即成,大小随意

步骤6 红薯奶酪球怎么做

把所有的地瓜面团都包完放入盘中

步骤7 红薯奶酪球怎么炒

奶酪球滚上蛋液

步骤8 红薯奶酪球怎么煮

再均匀的滚上一层面包糠

步骤9 红薯奶酪球怎么炖

把锅里放入花生油,烧至7成热,然后下入处理好的地瓜奶酪球坯子,中小火炸制

步骤10 红薯奶酪球怎么煸

炸制到金黄色,捞出控油即成

成品图
烹饪技巧

1,地瓜最好选择水分稍微小一些的蒸熟,糯米粉就可以不用加很多,一小勺就够
2,拉丝的马里苏拉奶酪奶酪没有,可以用普通的奶酪片代替都是可以的,做出来只是不拉丝,味道差别不大
3,地瓜已经够甜,和成团的时候不需要再加入白糖,做出来更好吃

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