每次逛街的时候和朋友在一起都要买俩串这个炸串吃,自己在家尝试的做了一下,希望大家能喜欢
红薯洗净去皮上锅蒸15分钟
蒸好,取出来、凉了加糖少许水搅拌均匀
加糯米粉一边加一边用筷子搅拌
和好包在塑料袋里醒10分钟
揪好的剂子放在手里搓成小球
裹均匀以后用手轻轻的按结实一点
锅倒油烧至6成热下糯米球小火炸至金黄色即可
撒点白糖..即可
小火炸,一下锅不要用筷子搅,用铲子蹭一下锅底防止粘锅..