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红薯曲奇

by 宝宝营养辅食 397 收藏 13133 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.6%
蛋白质
7.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的500道营养辅食,有了这500道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。 这两天光顾着整理餐单(6-12月每日餐单、12月-18月每日餐单),都没来得及写辅食菜谱。今天赶快来给宝宝们奉上一款健康无油又补钙的小点心。 外表有着曲奇饼干可爱的模样,内涵可全都是以红薯为主的健康原材料,是跟咱们上次辅食大赛的优秀作品学习哒~怎么样,作业交得还不错巴~ 宝宝们天生都很喜欢吃零食,加上宝宝的胃口比较小,正餐吃完没多久又饿了,所以给宝宝准备一点健康无油的小零食就是非常非常必要的啦~

展开
主料2人份
辅料
面粉20克
鸡蛋一个
展开全部辅料
步骤1 红薯曲奇的做法大全

1. 准备食材:红薯300g、奶粉30g、黑芝麻5g、鸡蛋1个、面粉20g。 PS:鸡蛋可以只加蛋黄,或者是省略掉,根据宝宝是否对其过敏来决定。

步骤2 红薯曲奇的做法图解

2. 首先,将红薯去皮。

步骤3 红薯曲奇的家常做法

3. 再将红薯切成薄片。

步骤4 红薯曲奇的简单做法

4. 将红薯片放入蒸锅中蒸熟。

步骤5 红薯曲奇怎么吃

4. 将红薯片放入蒸锅中蒸熟。

步骤6 红薯曲奇怎么做

6. 然后用勺子将红薯捣成泥。 PS: 红薯蒸好后,要趁热捣成泥噢,否则凉了就不好再弄了

步骤7 红薯曲奇怎么炒

7. 倒入20g面粉。 PS: 因为之后还要添加奶粉和鸡蛋,红薯泥会有点稀,所以我添加了面粉,让红薯泥不会特别稀

步骤8 红薯曲奇怎么煮

8. 再添入30ml奶粉。 PS:很多宝宝不喜欢喝奶粉,有这么好的机会一定不要错过噢!但这个奶量可不是固定的呀, 因为有的红薯水分多,有的红薯水分少, 要酌情多加一点或者少加一点。搅拌成像下面的稀稠度就可以啦~

步骤9 红薯曲奇怎么炖

9. 将红薯泥、面粉和奶粉搅拌均匀

步骤10 红薯曲奇怎么煸

10. 再打入一个鸡蛋,继续搅拌均匀。 PS: 加入鸡蛋是为了让成品的口感更丰富,是为了如果宝宝对鸡蛋过敏,这一步就可以省略了

步骤11 红薯曲奇怎样煸

11. 最后倒入黑芝麻。 PS: 如果用的是白芝麻,提前打成粉,补钙的效果会更好。我用的是黑芝麻,怕影响成品的颜色,所以就没有打粉

步骤12 红薯曲奇怎样做

12. 将所有食材搅拌均匀

步骤13 红薯曲奇怎样炒

14. 将裱花嘴装入裱花袋中。 PS: 宝妈如果没有裱花袋的话,可以直接将红薯泥团成小球放入烤箱中。如果没有裱花嘴的话,可以将裱花袋剪一个稍微大一点的小口

步骤14 红薯曲奇怎样煮

15. 再用小勺将红薯泥放入裱花袋中。 PS: 可以将裱花袋放在杯子里,这样更方便固定噢!

步骤15 红薯曲奇怎样炖

16. 烤盘上铺上一层烘焙纸或者锡纸

步骤16 红薯曲奇的制作

红薯泥就全部挤好了。

步骤17 红薯曲奇的制作方法

烤箱提前预热十分钟,然后放入红薯泥

步骤18 红薯曲奇的制作大全

上下火120度,烤30分钟左右。 PS: 具体烤多久是不固定的,如果喜欢软软的就可以烤20分钟左右,如果想要脆一点的就多烤一会儿,只要不烤糊了就可以。我烤了30分钟,外表皮稍微有点硬硬的,里面的红薯泥是软软的,非常好吃!

步骤19 红薯曲奇的做法大全

烤完之后软软香香的,非常好咀嚼!而且固定成型,很容易让宝宝拿在手上自己吃噢!

步骤20 红薯曲奇的做法大全

这道宝宝版烤红薯就做好啦,味道真的超级赞哦,比外面的烤红薯还好吃噢,而且更加卫生,更加有营养呢!

成品图
烹饪技巧

今天的小零食不仅非常健康,而且里面的芝麻、奶粉还可以给宝宝补钙。做成小饼干的模样,保证宝宝一眼就爱上

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