红薯蒸熟压成泥，与糯米粉和成面团作皮，自己做的山楂酱作馅料，煎制的糯米饼非常不错。饼皮清甜软糯，馅料酸甜可口，好吃。吃了一个还想再吃一个。
红薯蒸熟压成泥
红薯泥中加糯米粉
加适量水和成面团静置一会儿
静置好的面团做成大小适中的面剂
将面剂按薄，添加山楂酱
用面皮将山楂馅包裹严
按扁沾上黑芝麻成红薯山楂馅糯米饼坯
平底锅烧热，加少许油，红薯山楂馅糯米饼坯入锅煎，煎熟即可出锅享用
饼皮用料依据个人偏爱选用
馅料选择依据个人偏爱
可以用电饼铛煎制
