红薯水晶卷

by 美美家的厨房 346 收藏 1019 浏览
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

很多人早上都喜欢吃馒头,尤其对于我们这种上班族来说,周末的时候蒸上一大锅,一周的早餐就不愁了,不过蒸馒头用的是精面粉,大家都知道,精米面食进食过多容易引起肥胖、三高等富贵病,今天给大家介绍一个非常健康的馒头配方,不用一点面粉,比面粉大米都营养,口感劲道柔软,咬一口满嘴生香,天天吃都不会厌呢! 大家都知道,小米是五谷之首,营养价值高!小米中的维生素含量比大米高几倍,铁含量非常高,是补血的最佳粗粮品种,而且小米中丰富的磷,更是能促进铁的吸收,它还有很好的清肠作用,现代人肉食过多,早餐多吃这个馒头,既能养胃,又能促进消化防止肠道疾病。 五谷都具有养精气,补肾气的作用,五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒,五味上是略带点咸味的,咸味入肾,所以小米具有益肾气、补元气的功效,也正是因此李时珍称小米为肾之谷。 春天吃点小米可增强小肠功能,有养心安神之效。小米还可以作为镇静安眠的食疗保健品来食用,中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。有睡眠不好的人​更要多吃这道小点心哦。 这道小甜点热量低,粗纤维丰富,有非常好的减肥作用,经常食用可润泽肌肤、红润容颜、促进头发生长,并有很好的乌发作用,坚持食用,头发变得乌黑有光泽。 小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着,因此爱美的女人们要多吃。 这道美食里还添加了大量的红薯,当然,如果您喜欢,也可以换成紫薯哦。 薯类食品的好处在于,不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素c,因为所含的维生素c为“结合型维生素c”,其特性为耐热,随你煎炒烹炸,仍能保持原来的含量。因此,炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素c的宝藏。 这道用小米和红薯做成的美味早餐,维生素丰富,能量满满却不会让你有长胖的后顾之忧,爱美的女人们一定不可错过呢。

展开
主料3人份
辅料
200克
20克
20克
熟糯米粉50克
展开全部辅料
步骤1 红薯水晶卷的做法大全

红薯洗干净,连皮清洗干净后放入电饭锅里蒸熟,稍微放凉后去皮备用

步骤2 红薯水晶卷的做法图解

将红薯放入料理机中,加入200克水、20克糖、20克油,再将玉米粉喝糯米粉一起倒入料理机种

步骤3 红薯水晶卷的家常做法

将所有的食材打成均匀细腻的糊糊

步骤4 红薯水晶卷的简单做法

容器内壁刷上薄薄的油,油要无香无味最好,将糊糊从高处垂直倒入容器里,稍微用力震一下,将糊糊震平整。入锅蒸15分钟,熟透即可

步骤5 红薯水晶卷怎么吃

面粉入锅炒熟,洒在案板上,将蒸好的红薯糊糊稍微放凉,倒在案板上

步骤6 红薯水晶卷怎么做

在糊糊上面撒上红枣碎喝黑芝麻碎,黑芝麻颗粒也可以

步骤7 红薯水晶卷怎么炒

再撒上点熟面粉防粘

步骤8 红薯水晶卷怎么煮

不用揉,直接将面糊糊压平,整理成长条状

步骤9 红薯水晶卷怎么炖

喜欢吃黑芝麻的话,再在上面多撒上点黑芝麻粉,卷起来,切成剂子即可,放凉了吃清凉开胃,特别可口

成品图
烹饪技巧

红薯的含水量不同,所以蒸出来的糊糊干湿状也不一样,如果处理起来比较黏手的话,可以多洒点熟面粉防粘,整理的时候不要揉,直接用刮刀帮助整理成片状即可

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >