红薯丝饼

by 斯佳丽 7050 收藏 50796 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62.7%
蛋白质
7.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较高热量
初级入门

朋友送了我一小袋富硒红薯, 平时我爱蒸米饭的时候放上一个煮着吃。而今天呢, 我想换换口味,将它刨成丝煎成小饼吃。这小饼制作起来很简单, 加入点盐调味; 加入点面粉混后即可。 平底锅放少许油, 将红薯丝按压成小饼平铺在锅中,不一会儿,香味就飘出,再翻面将另一面也煎至金黄,就可以品尝了,撕下一块,细细体会它的焦脆和香甜,幸福甜蜜在口中荡漾。。。

展开
主料3人份
辅料
油盐适量
展开全部辅料
步骤1 红薯丝饼的做法大全

准备好原材料

步骤2 红薯丝饼的做法图解

红薯切成细丝后放入适量的盐腌制一下

步骤3 红薯丝饼的家常做法

再拌入面粉

步骤4 红薯丝饼的简单做法

如果太干可以加入少许水(注意千万不要加多了),让面粉湿湿的裹在红薯丝上

步骤5 红薯丝饼怎么吃

热锅凉油, 将红薯丝倒入平铺在锅底薄薄一层

步骤6 红薯丝饼怎么做

中小火, 将它们双面煎至金黄即可

步骤7 红薯丝饼怎么炒

可以开吃了

成品图
烹饪技巧

红薯丝加入少许盐腌制一下杀出水分;2.拌入面粉后如果过干可以加少许水, 千万不要加多了,避免红薯丝饼不易酥脆;3. 放入锅中煎注意要薄薄的平铺在锅底一层即可, 这样煎出来的红薯丝饼更酥脆

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