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红薯丸子的做法

红薯丸子

by 甜盐蜜语

红薯是秋冬的应季食物,尤其是在寒冷的冬天,如果有卖红薯的,远远就能闻到那种欲罢不能、香甜甜的味道!

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红薯丸子营养建议

红薯丸子的食材2人份

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红薯丸子的做法

1 红薯丸子菜谱图解

红薯上锅蒸熟,取出压成薯泥

2 红薯丸子菜谱图解

薯泥中加入面粉、白糖和适量的清水混合

3 红薯丸子菜谱图解

再揉成面团

4 红薯丸子菜谱图解

用手把薯泥面团揉成小丸子

5 红薯丸子菜谱图解

在做好丸子沾上椰蓉

6 红薯丸子菜谱图解

入油锅炸至熟即可

成品图

红薯丸子的烹饪技巧

可以将面粉改为糯米粉,炸出来的丸子更香糯
炸丸子的时候待油温烧至8成熟的时候,才可以把丸子放入,后改中小火慢炸

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