红薯丸子
by 甜盐蜜语 6965 收藏 58973 浏览
步骤1
红薯上锅蒸熟，取出压成薯泥
步骤2
薯泥中加入面粉、白糖和适量的清水混合
步骤3
再揉成面团
步骤4
用手把薯泥面团揉成小丸子
步骤5
在做好丸子沾上椰蓉
步骤6
入油锅炸至熟即可
成品图
烹饪技巧
可以将面粉改为糯米粉，炸出来的丸子更香糯
炸丸子的时候待油温烧至8成熟的时候，才可以把丸子放入，后改中小火慢炸
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红薯丸子的做法
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