红薯叶炒鸡蛋

红薯叶是大家公认的很有营养的菜，而且几乎也是不打农药的、无污染的好菜。常食可以提高免疫力、降糖、止血、解毒，防治夜盲症。红薯叶还能嫩滑肌肤，丰富的纤维素对肠道蠕动有很好的促进作用，预防便秘效果非常不错。 这个菜口感比较滑嫩，营养也十分丰富，两分钟就能搞定，非常快手。猛一看很像香椿叶炒鸡蛋，但是比香椿叶吃着顺滑一些。

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